1. Le référentiel et le guide d’accompagnement

2. Les épreuves d’examen

Le sujet 0, les projets de grilles et descripteurs sont téléchargeables sur le site national.

Ce document ci-dessous synthétise les modalités d’examen pour l’épreuve EP2 du portfolio.

3. Les vidéos pédagogiques de la webTV des métiers de l’alimentation

De nombreuses vidéos sont disponibles sur la plateforme du site national : vocabulaire, techniques …