Approche expérimentale de la notion de transformation chimique

I-   

Objectif.

 –         

Introduire expérimentalement la
notion de transformation chimique.

II-   

Solutions mises à votre
disposition.

–         

Solution d’hydroxyde de sodium à C
= 0,050 mol . L^-1.

–         

Solution de sulfate de cuivre II à C = 0,050
mol L^-1.

–         

Solution de sulfate de fer II à C = 0,010
mol L^-1.

III-  

Expérience préliminaire. 

–         

Placer dans un tube à essais,
quelques millilitres d’une solution de sulfate de fer II.

–         

Ajouter quelques gouttes d’une
solution d’hydroxyde de sodium.

–         

Schématiser et noter vos
observations.

–         

Quel est l’intérêt de ce
test ?

IV-               

Action d’une solution de
sulfate de cuivre II sur le fer.

 1-      

Expérience.

 – Placer à l’éprouvette
graduée dans un bécher contenant un barreau aimanté, 50 mL d’une solution de sulfate
de cuivre II.

– Ajouter 1,0 g de poudre
de fer. 

A- Avant
agitation :Etat initial.

– Noter les
différentes couleurs, mesurer la température T₁ du mélange et la masse m₁ de l’ensemble.

– Compléter une
partie du tableau récapitulatif.

B- Par la suite,
on procède à l’agitation lente de l’ensemble durant quelques minutes.

C- Après
agitation : Etat final.

– Mesurer la
température T₂ du mélange
et la masse m₂ de l’ensemble.

– Compléter une
partie du tableau récapitulatif.

  Analyse
chimique du contenu du bécher après agitation.

         ·           

Comment séparer la poudre
métallique de la solution.

·           

Schématiser puis effectuer cette
« séparation ».

·           

La couleur de la poudre métallique
vous rappelle t-elle la couleur d’un métal ? Lequel ?

·           

Comment doit-on procéder expérimentalement
pour trouver la nature de la solution ?

·           

Schématiser ce test puis conclure.

·           

Terminer de compléter le tableau.

3-      

Tableau récapitulatif.

V-                 

Synthèse de l’activité.

Bruno HECQUET,  
Professeur de physique chimie  au Lycée du Vimeu à Friville Escarbotin.  ( Somme
).