Certificat de Spécialisation Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

Vous trouverez, ici , le référentiel du Certificat de Spécialisation Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie, annexé à l’arrêté du 5 janvier 2024 portant création de cette spécialité et fixant les modalités de sa délivrance.

GAP CS Techniques du tour


(Première session 2025)