Sciences appliquées- Hôtellerie/Restauration

L’arrêté du 31 mai 2011 porte la création du BAC professionnel spécialité « Commercialisation et services en restauration » du baccalauréat professionnel et fixe ses conditions de délivrance. Cet arrêté a été publié au Journal officiel de la République française le 17 juin 2011 Référentiel BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration

L’arrêté du 31 mai 2011 porte la création du Baccalauréat Professionnel de la spécialité « cuisine » et fixe ses modalités de délivrance, avec ses annexes (référentiels, unités, règles d’examen, périodes de formation en milieu professionnel, …) Référentiel BAC PRO Cuisine

L’arrêté du 27 février 2017 porte la création du CAP spécialité « commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ». Référentiel CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant

L’arrêté du 19 octobre 2023 porte la création du CAP spécialité Cuisine et fixe ses modalités de délivrance. Guide d’accompagnement pédagogique

L’arrêté du 19 octobre 2023 porte la création du Brevet Professionnel spécialité « arts de la cuisine » et fixe ses modalités de délivrance. Référentiel BP Arts de la cuisine

L’arrêté du 19 octobre 2023 porte la création du Brevet Professionnel spécialité « arts du service et commercialisation en restauration » et fixe ses modalités de délivrance. BP Art du service et commercialisation en restauration

L’arrêté du 3 août 1995 porte la création du brevet professionnel Gouvernante. Il fixe les modalités d’organisation, de délivrance et les conditions d’examen. Référentiel BP Gouvernante Dernière session en 2026