Vendredi 27 novembre 2026, tous les éco-délégués de l’académie sont invités à participer au FORJEDD, 100% en ligne avec nous et en direct, à l’occasion des

Dans l’assiette, des choix pour la planète

Une journée pour former les citoyens de demain

L’alimentation est au cœur des grands enjeux de notre société : santé, climat, biodiversité, justice sociale, économie locale et lutte contre le gaspillage alimentaire.

Les Assises académiques des éco délégués proposent aux élèves de devenir de véritables acteurs du changement en leur donnant les clés pour comprendre ces enjeux et agir concrètement au sein de leur établissement.

Une journée pour comprendre, expérimenter et agir

Cette édition 2026 est placée sous la problématique :

« Comment transformer notre assiette en alliée de notre santé et de notre planète ? »

Au travers d’ateliers collaboratifs, de rencontres et de temps de réflexion, les éco délégués seront amenés à construire des projets réalistes, transférables et adaptés à leur établissement.

L’objectif est de favoriser le passage de la sensibilisation à l’action en s’appuyant sur les démarches déjà engagées dans les écoles et établissements.

Les objectifs de la journée

Les Assises permettront aux élèves de :

comprendre les impacts environnementaux, sanitaires et sociaux de l’alimentation ;
découvrir des solutions concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire ;
promouvoir une alimentation locale, de saison et plus durable ;
développer leur capacité à conduire un projet collectif ;
renforcer leur rôle d’ambassadeurs auprès de leurs camarades.

Un programme participatif

Le matin : comprendre les enjeux

Les élèves participeront à plusieurs ateliers interactifs autour de :

l’impact environnemental de notre alimentation ;
les produits locaux, de saison et peu transformés ;
la réduction du gaspillage alimentaire ;
la découverte des protéines végétales ;
les grands enjeux alimentaires mondiaux.

Ces ateliers, construits autour de manipulations, de jeux et d’échanges, permettront à chacun d’acquérir des connaissances immédiatement mobilisables.

Une intervention spécifique mettra également en lumière les liens entre gaspillage alimentaire et solidarité.

L’après-midi : construire un projet pour son établissement

Accompagnés par les animateurs, les écodélégués élaboreront une stratégie de sensibilisation destinée à leur communauté éducative.

Ils réfléchiront à la manière d’impliquer :

les élèves ;
les équipes pédagogiques ;
les personnels de restauration ;
la direction ;
les familles.

Leurs propositions prendront la forme d’une démarche structurée, facilement réutilisable dans leur établissement.

Une dynamique au service des établissements

Les Assises constituent un levier pour :

valoriser les actions déjà engagées dans les établissements ;
accompagner les projets EDD ;
renforcer l’engagement des écodélégués ;
favoriser le travail collectif entre élèves et adultes ;
diffuser une culture commune de l’alimentation durable.

Chaque établissement repartira avec des ressources pédagogiques et des pistes d’actions concrètes permettant de prolonger la dynamique tout au long de l’année scolaire.

Pourquoi inscrire vos écodélégués ?

Participer aux Assises, c’est offrir à vos élèves l’opportunité de :

✓ développer leurs compétences citoyennes ;

✓ acquérir des connaissances scientifiques et environnementales ;

✓ construire un projet concret au service de leur établissement ;

✓ rencontrer d’autres écodélégués engagés ;

✓ devenir des ambassadeurs de l’alimentation durable auprès de l’ensemble de la communauté éducative.

Parce qu’une alimentation responsable est un enjeu de santé, de solidarité et de transition écologique, les Assises académiques des écodélégués constituent un temps fort pour faire vivre l’Éducation au Développement Durable dans les établissements.